智利2018年份:葡萄产量正常 质量优秀

智利北部和沿海的葡萄酒产区今年葡萄的收获尤佳,特别是冬季的降水,缓解了这些产区上年度极度干旱的状况。智利桃乐丝酒庄(Miguel Torres Chile)的酿酒师费尔南多·阿尔梅达(Fernando Almeda)称:“今年葡萄产量正常,葡萄酒风格较为清新。据猜测,2018年智利葡萄产量约为11亿公斤,比2017年增长了20%,与往年年均产量持平。 2018年份无疑是属于精致的一年。三月葡萄成熟之时,天色温顺凉爽,非常适合葡萄缓慢地积累糖分,同时又不会失去酸度,这对于酿造出平衡的葡萄酒来说非常重要。最后,我们的葡萄园生产的葡萄酒品质非常不错,天然酸度佳,酒精度适中,光彩好。白葡萄酒酸度良好,风格清新,富有表现力和张力。


  关于2018年份的天色状况,智利葡萄酒出产商德马丁诺酒庄(De Martino)的酿酒师先容道:“我们经历了一个湿润而严寒的冬季,随后是暖和的春天,这使得葡萄能够健康发芽。而智利南部,相对于前几年各种复杂的天色状况而言,2018年可以说是较为平稳的一年。


  目前,官方统计数据尚未宣布,但据智利各大酿酒葡萄产区的讲演来看,今年葡萄的品质都十分不错,产量与往年年均产量相差无几。 ”


在经历了2017年的炎热天色和提前采收葡萄的情况之后,2018年份,智利的葡萄采收时间回归到正常轨迹,整个成熟期天色状况都十分平稳,没有发生太大的意外事件。总体而言,2018年份的果实品质较好,很多产区都有望生产出平衡而优秀的葡萄酒。红葡萄酒酒精度较低且具有张力,经陈年发展后表现会更佳。